Amonio bikarbonato milteliai, taip pat žinomas kaip amonio rūgšties karbonatas arba kepimo amoniakas, yra balta kristalinė kieta medžiaga, turinti išskirtinai aštrų kvapą. Jis gerai tirpsta vandenyje, sudarydamas šiek tiek šarminį tirpalą, kuris gali būti naudojamas įvairiems tikslams. Šis universalus junginys turi cheminę formulę NH4HCO₃ ir natūraliai egzistuoja kai kuriuose mineraliniuose šaltiniuose.
Maisto pramonėje jis naudojamas kaip rauginimo medžiaga, ypač kepiniuose, tokiuose kaip sausainiai, pyragaičiai ir duona. Jis reaguoja su tešloje esančiomis rūgštimis, išskirdamas anglies dvideginio dujas, todėl tešla pakyla ir galutiniam produktui suteikiama šviesesnė tekstūra. Skirtingai nuo kai kurių kitų rauginimo medžiagų, jis greičiau kyla, todėl puikiai tinka greitai paruošti duoną ir sausainius.
Jis naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir farmaciniuose preparatuose, kur jis veikia kaip rūgštinimo arba buferio agentas. Žemės ūkyje ji naudojama kaip azoto trąša dėl didelio azoto kiekio, kuris išsiskiria irstant, praturtindamas dirvą augalų augimui.
Be to, jis vaidina svarbų vaidmenį pramoniniuose procesuose, pavyzdžiui, gesintuvų gamyboje, kur jis yra netoksiška, nelaidžia gesinimo medžiaga. Jis taip pat naudojamas tekstilės pramonėje pluošto apdorojimui ir tam tikrų cheminių medžiagų bei dažiklių gamyboje.
Dirbant su juo, labai svarbu imtis atsargumo priemonių, kad jos neįkvėptų ir nepatektų ant odos dėl dirginančių savybių. Apskritai šių miltelių daugialypis panaudojimas parodo jo svarbą įvairiose pramonės šakose ir pritaikymo srityse.
|
|
|
|
Cheminė formulė |
CH5NO3 |
|
Tikslios Mišios |
79.03 |
|
Molekulinė masė |
79.06 |
|
m/z |
79.03 (100.0%), 80.03 (1.1%) |
|
Elementų analizė |
C, 15.19; H, 6.38; N, 17.72; O, 60.71 |
paruošimo būdas
Pagrindinės žaliavos gamybaiamonio bikarbonato milteliaiyra amoniako dujos ir anglies dioksidas. Šios dujos turi būti paruoštos iš anksto ir turi būti labai grynos, kad būtų užtikrinta galutinio produkto kokybė.
Tada amoniako dujos ir anglies dioksidas sumaišomi kontroliuojamoje aplinkoje. Reakcijoje tarp šių dviejų dujų susidaro amonio bikarbonatas. Reakcija paprastai atliekama reaktoriaus inde, kuris yra pagrindinė šio proceso įranga.
1. Suslėgtą anglies dioksidą įpilkite į koncentruotą amoniako vandenį, padėkite jį į anglies dioksido slėgį, tuo pačiu atvėsinkite ir nusodinkite kristalus. Jis gaunamas išcentriniu atskyrimu ir dehidratacija. Rafinuojant jis ištirpinamas vandenyje, o perkristalinti įpilama etanolio.
2. Karbonizacijos metodas: amoniakas absorbuojamas vandeniu, karbonizuojamas anglies dioksidu, atskiriamas ir išdžiovinamas, gaunant amonio bikarbonatą. Jo cheminės reakcijos lygtis:
NH3+CO2+H2O→NH4HCO3
3. CO2 dujos iš kalkių krosnies, kurios buvo išplautos ir išgrynintos, patenka į amoniaką, kad jis būtų prisotintas, o tada galutinis produktas gaunamas išcentriniu atskyrimu ir džiovinant karštu oru.
4. Tipiška nedidelio masto azoto trąšų gamykla, gaminanti jas, naudoja antracitą kaip žaliavą pusiau vandens dujoms gaminti. Pastarasis, pašalinus vandenilio sulfidą, patenka į slėgio poslinkio reakcijos sistemą. Susidariusios azoto, vandenilio ir anglies dioksido mišrios dujos patenka į karbonizacijos bokštą, kur anglies dioksidas reaguoja su amoniako vandeniu, kurio koncentracija yra apie 17%, sudarydamas kristalus. Atskyrus centrifuga, gaunami amonio bikarbonato produktai. Toliau pašalinus anglies dioksido likutį ir nedidelį anglies monoksido kiekį, tiekiamos dujos su pašalintu anglies dioksidu pateks į amoniako sintezės sistemą. Džiovintas produktas turi tam tikrą stabilumą ir gerą sklandumą kambario temperatūroje. Kai kurios amonio bikarbonato gamyklos Kinijoje naudoja džiovinimą oru produktams džiovinti; Daugiau gamyklų taiko kristalų modifikatoriaus pridėjimo metodą, kad kristalas stambiai augtų, taip pagerinant skysčių ir kietų medžiagų atskyrimo sąlygas, sumažinant vandens kiekį gaminiuose nuo 5% ~ 5,5% iki 2,5% ~ 3,5%, o tai turi didelę reikšmę. poveikis mažinant produktų skilimo nuostolius ir sulipimą.
- Trąšos: Naudojamos kaip azoto turinčios trąšos, kuriose azoto kiekis yra maždaug 17,1 %. Jis gali būti naudojamas kaip viršutinis arba bazinis padažas, skatinantis augalų augimą ir fotosintezę. Gerindamas dirvožemio rūgštingumą ir tarnaudamas kaip buferis, jis padeda sukurti palankesnes sąlygas augalams augti.
- Maisto priedas: Dažniausiai naudojamas kaip rauginimo arba plečiamoji medžiaga. Kaitinamas jis suyra ir susidaro anglies dvideginio dujos, kurios padeda kepiniams padaryti lengvus ir purius.
- Maisto perdirbimas: Jis taip pat naudojamas maisto perdirbimui įvairiais tikslais, pavyzdžiui, amonio druskos sintezei, dažymui ir audinių nuriebalinimui.
- Analitinis reagentas: Naudojamas kaip analitinis reagentas laboratorijose dėl savo cheminių savybių.
- Farmacijos pramonė: Farmacijos pramonėje jis vaidina tam tikrų vaistų gamybos procese.
- Putplasčio plastikai: Naudojamas putplasčio gamyboje, kur jo skilimo savybės padeda formuotis putplasčio struktūrai.
- Moksliniai tyrimai: Naujausi tyrimai ištyrė naudojimą mikrobų kuro elementuose, kur jie gali pakeisti katalizatoriaus sluoksnio poringumą ir porų pasiskirstymą, kad pagerintų funkcionalumą.
Amonio bikarbonato milteliai, balta kristalinė medžiaga, turinti silpną amoniako kvapą, dėl savo unikalių savybių susilaukė didelio dėmesio įvairiose tyrimų srityse. Vienas žymus tyrimo pavyzdys yra jo moliuskocidinis poveikis, ypač kontroliuojant sraiges. Mokslininkų Kinijoje atliktas tyrimas stebėjo amonio bikarbonato sausų miltelių paskleidimo ir purškimo ant žemės, padengtos juodu plastikiniu mulčiu, efektyvumą. Rezultatai parodė didelį sraigių mirtingumą, svyruojantį nuo 96,6% iki 100%, o sraigių tankis žymiai sumažėjo. Tiek sauso paskleidimo, tiek purškimo metodai pasižymėjo panašiu moliuskocidiniu poveikiu, tačiau sausas paskleidimo būdas taupo darbą ir laiką.
Be kenkėjų kontrolės programų, jis taip pat yra perspektyvus ir kitose srityse. Pavyzdžiui, jis buvo naudojamas kaip žaliava bario karbonato nanodalelių miltelių sintezei per skystos-skystos fazės reaktyvų nusodinimo procesą. Tai pabrėžia jos potencialą nanotechnologijų ir medžiagų mokslo srityse.
Žvelgiant į ateitį, tikimasi, kad tyrimai ir plėtra tęsis. Dėl savo universalumo ir veiksmingumo įvairiose srityse jis žada tolesnę žemės ūkio, kenkėjų kontrolės ir medžiagų mokslo pažangą. Tyrėjai toliau tyrinėja jo savybes ir galimus panaudojimo būdus,amonio bikarbonato milteliaigreičiausiai vaidins vis svarbesnį vaidmenį įvairiose pramonės šakose.
Populiarus Žymos: amonio bikarbonato milteliai cas 1066-33-7, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, dideliais kiekiais, parduoti