Rūgštis raudona 51 CAS 568-63-8
video
Rūgštis raudona 51 CAS 568-63-8

Rūgštis raudona 51 CAS 568-63-8

Produkto kodas: BM-1-1-018
CAS numeris: 568-63-8
Molekulinė formulė: C20H6I4NA2O5
Molekulinė masė: 879,86
Einecs numeris: 629-600-6
MDL Nr.: MFCD00144257
HS kodas: 32129000
Analysis items: HPLC>99,0%, LC-MS
Pagrindinė rinka: JAV, Australija, Brazilija, Japonija, Vokietija, Indonezija, JK, Naujoji Zelandija, Kanada ir kt.
Gamintojas: „Bloom Tech Changzhou“ gamykla
Technologijų paslauga: R&D skyrius-4

 

Rūgštis raudona 51, molekulinė formulė C20H6I4NA2O5, CAS 568-63-8, yra dirbtinai susintetinto pigmento rūšis. Tai raudona arba rausvai ruda dalelė arba milteliai, turintys ryškią spalvą ir gerą spalvų galią. Geras stabilumas, nebrangūs, dažniausiai naudojami maisto perdirbimo produktuose ir gėrimuose, siekiant sustiprinti jų jutimo savybes. Remiantis Kinijos GB 17512.1-2010, naudojimo riba yra mažesnė kaip 0,05 g/kg. Daugybė gamintojų piktnaudžiauja sintetiniais pigmentais, kad pakeistų savo gaminių išvaizdą ir pritrauktų vartotojus įsigyti, o tai kelia grėsmę vartotojams. Raudonos samanos raudonos spalvos yra rausvai rudos dalelės arba miltelių medžiaga, be kvapo, lengvai tirpsta vandenyje. Vandeninis tirpalas yra raudonas, turintis gerą atsparumą deguonies, šilumos ir redokso agentams, stiprios dažymo jėgos, tačiau prastos rūgšties ir šviesos atsparumo, prastos drėgmės absorbcijos. Po ph<4.5, insoluble yellow brown precipitates are formed, and red precipitates are produced when alkaline. It is not easily absorbed in the digestive tract and does not participate in metabolism even if absorbed, so it is considered a safe synthetic pigment. Mainly used for beverages, preparing alcohol and candies, baked goods, etc. This product can be used alone or in combination with other food pigments for pastries; Agricultural and aquatic products (cherry, fish cake, needle brocade Babao Pickled vegetables) and other foods. The hygiene standard for the use of food additives in China (GB2760-86) stipulates that the maximum amount of crimson used in food is 0.05g/kg. In addition, the product is also used as a pigment in drugs and cosmetics. The oral LD50 of rats is 1900mg/kg, and according to the regulations of the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization, the daily allowable intake (ADI) for humans is 0-1.25mg/kg.

Produnct Introduction

Acid Red 51 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Acid Red 51-structure | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Cheminė formulė

C20H18BRN3

Tiksli masė

379

Molekulinė masė

380

m/z

379 (100.0%), 381 (97.3%), 382 (21.0%), 380 (16.2%), 380 (5.4%), 383 (1.2%), 380 (1.1%), 382 (1.1%), 381 (1.1%), 381 (1.0%)

Elementų analizė

C, 63.17; H, 4,77; Br, 21.01; N, 11.05

Method of Analysis

Turinio nustatymas:

 

 

Turinio nustatymo metodaiRūgštis raudona 51Įtraukite gravimetrinį metodą, spektrofotometriją, didelio našumo skysčių chromatografiją, oscillopolarografiją ir paviršiaus sustiprintą Ramano spektroskopiją.

 

Svorio metodas (arbitražo metodas)

1. Metodo santrauka

Ištirpus mėginį, prieš sveriant ir apskaičiuojant, jis praskiedžiamas, parūgštinamas, virtas ir filtruojamas pastoviu svoriu.

2. Instrumentų reagentai

Druskos rūgšties sprendimas: 1+49; 1+199; Instrumentas ir įranga: G4 stiklo smėlio tiglio formos filtras.

3. Matavimo metodas

Sverkite maždaug 2,5 g mėginio (tikslios iki 0,0001 g), sudėkite jį į stiklinę, ištirpinkite jį vandenyje, perkelkite į 250 ml tūrinės kolbos, praskieskite iki žymės ir gerai purtykite. Paimkite 50 ml tirpalo ir įdėkite jį į 250 ml stiklinę. Įkaitinkite jį iki virimo, tada įpilkite 20 ml druskos rūgšties tirpalo ({1+49) ​​ir virkite dar kartą. Nuplaukite vidinę stiklinės sieną 5 ml vandens, uždenkite paviršiaus indą, maždaug 5 valandas įkaitinkite ją ant verdančios vandens vonios, atvėsinkite iki kambario temperatūros, kepkite iki pastovaus kiekio 135 laipsnių ± 2 laipsnio ir atvėsinkite pasveriamą G4 stiklo smėlio šerdį. Filtruokite nuosėdas. Kiekvieną kartą nuplaukite su 15ml druskos rūgšties tirpalu ({1+199), du kartus nuplaukite, tada vėl nuplaukite 15ml vandeniu. Kepkite nuosėdas ir G4 stiklo smėlio šerdies tiglį pastovioje temperatūros džiovinimo krosnyje esant 135 laipsnių ± 2 laipsniui iki pastovaus kiekio, 30 minučių atvėsinkite džiovintuve ir pasverikite.

Spektrofotometrinis kolorimetrinis metodas

 

 

1. Metodo santrauka

Ištirpinkite mėginį ir standartinį mėginį su žinomu kiekiu vandenyje, išmatuokite jų absorbciją esant maksimaliam absorbcijos bangos ilgiui, tada apskaičiuokite mėginio kiekį.

2. Instrumentų reagentai

Amonio acetato tirpalas; Raudonos samanos raudonos standartinės imties (turinys didesnis arba lygus 85,0%); Spektrofotometras; Spalvų palyginimo patiekalas: 10 mm.

3. Testavimo metodai

Raudonojo samanų raudonojo standartinio mėginio tirpalo paruošimas: Sverkite maždaug 0,25 g (tikslios iki 0,0001 g) raudonos samanų raudonojo standartinio mėginio, ištirpinkite jį tinkamu vandens kiekiu, perkelkite į 1000 ml rudos tūrinės kolbos, praskiestą vandeniu į žymę ir gerai purtykite. Tikslai išsiurkite 10 ml ir perkelkite jį į 500 ml rudos tūrio kolbos. Praskieskite amonio acetato tirpalu į žymę ir gerai suplakite.

Raudonųjų samanų raudonojo mėginio tirpalo paruošimas: svėrimo ir eksploatavimo metodai yra tokie patys kaip standartinio mėginio tirpalo paruošimas.

PadėkiteRūgštis raudona 51Standartinis tirpalas ir raudonojo samanų raudonojo mėginio tirpalas atitinkamai 10 mm kolorimetriniuose induose ir išmatuoja jų absorbcijos vertes, naudojant spektrofotometrą, esant maksimaliam absorbcijos bangos ilgiui. Kaip etaloninį tirpalą naudokite amonio acetato tirpalą.

Aukštos kokybės skysčių chromatografija

 

 

1. Metodo santrauka

Maisto sintetiniai dažikliai yra ekstrahuojami poliamido adsorbcijos metodu arba skysčio-skysčio pasiskirstymo metodu, o po to tampa vandeniniais tirpalais. Jie švirkščiami į aukštos kokybės skysčių chromatografą ir atskirti atvirkštinės fazės chromatografija. Kokybinė analizė atliekama atsižvelgiant į sulaikymo laiką, o kiekybinė analizė palyginta su smailės plotu.

Minimalus sintetinių dažiklių aptikimo kiekis maiste, naudojant aukštos kokybės skysčių chromatografiją, yra 18 in. Kai mėginio injekcijos kiekis yra 0,025 g, mažiausia aptikimo koncentracija yra 0,20,72 mg/kg.

2. Matavimo metodas

Įdėkite paruoštą mėginio tirpalą į atskiriamąjį piltuvą, įpilkite 2 ml druskos rūgšties ir 10 ~ 20 ml tri-N-oktylamino N-butanolio tirpalo (5%), kruopščiai suplakite ir ištraukite, leiskite jam stovėti ir atskirti organinę fazę. Pakartokite ekstrahavimą 2–3 kartus, kiekvieną kartą 10 ml, kol organinė fazė taps bespalvė. Sumaišykite organines fazes, du kartus nuplaukite su prisotintu natrio sulfato tirpalu, 10ml kiekvieną kartą, atskirkite organinę fazę ir sudėkite jį į garuojantį indą. Įkaitinkite ir susikoncentruokite į vandens vonią iki 10 ml, perkelkite jį į atskiriamąjį piltuvėlį, įpilkite 60 ml n-heksano, gerai išmaišykite ir 2–3 kartus ištraukite su amoniako tirpalu, 5ml kiekvieną kartą. Sumaišykite amoniako tirpalo sluoksnius (vandenyje tirpus rūgštus pigmentas), 2 kartus nuplaukite N-heksanu. Tris kartus padalinkite amoniako vandens sluoksnį ir įpilkite acto rūgšties, kad ji būtų neutrali. Įkaitinkite ir išgaruokite vandens vonioje, kol beveik išdžius, ir įpilkite vandens, kad sudarytumėte iki 5ml. Filtruokite per filtro membraną (0,45 μm) ir paimkite 10 μl, kad patektumėte į aukštos kokybės skysčio chromatografą.

Aukštos kokybės skysčių chromatografijos analizės etaloninės sąlygos

① Chromatografinis stulpelis:YWG-CL8, 10 μm nerūdijančio plieno kolonėlė, 4,6 mm x 250 mm.

② Mobilioji fazė:Metanolio amonio acetato tirpalas (0,02 mol/L) (pH 4).

③ Gradiento eliuavimas:Išlikite su metanoliu, kurio koncentracija yra nuo 20% iki 35% 5 minutes; Naudokite metanolį, kurio koncentracija nuo 35% iki 98% 5 minutes; Dar 6 minutes nuplaukite metanoliu, kurio koncentracija 98%.

④ Srauto greitis:1ml/min.

⑤ UV detektorius, kurio bangos ilgis yra 254 nm.

Paimkite tą patį mėginio tirpalo tūrį ir sintetinį dažiklio standartinį tirpalą ir įpurškite juos atskirai į aukšto našumo skysčio chromatografą. Kokybinė analizė atliekama atsižvelgiant į sulaikymo laiką, o kiekybinė analizė atliekama naudojant išorinio standartinio smailės ploto metodą.

Oscilografinė poliarografija

 

 

1. Instrumentų reagentai

JP-303 oscilografinis poliarografas „Chengdu“ prietaisų gamykla; Trys elektrodų sistema su lašinuku gyvsidabrio elektrodu, prisotinta kalomelio telegrafija, platinos elektrodas; Apatinis tirpalas: 0,25 įrankis/L natrio acetatas -140 mol/L heksano rūgšties (PH 3.6) buferio tirpalas; Druskos rūgštis, tri-n-oktilaminas, N-butanolio, n-heksanas, heksano rūgštis; Prisotintas natrio sulfato tirpalas; Amoniako sprendimas (2+98); Raudonos samanos raudonos spalvos standartinis tirpalas (1 n ~ nll).

2. Matavimo metodas

Polarografinės sąlygos: paimkite tinkamą kiekį 0.10 1.00 ml aukščiau pateikto mėginio ekstrahavimo tirpalo ir perkelkite jį į 10 ml kolorimetrinį vamzdelį su kamščiu. Įpilkite bazinį tirpalą į 100 ml, gerai išmaišykite ir supilkite jį į elektrolitinę ląstelę, kad galėtumėte matavimui. Trys elektrodų sistema, katodinis antrasis darinys nuskaitymas. Pradinis potencialas yra 350 mV, o poliarografinės darinio bangos aukštis registruojamas 570] TIR ~ r.

Standartinis kreivės paruošimas: Paimkite „Red Moss“ standartinius 0,00, 0,50, 1,0o, 250, 5,0o, 10,0, 20,0 ir 500 μg į 10 ml koloriškos vamzdžio matavimui.

Paviršiaus sustiprinta Ramano spektroskopija

 

 

Metodo santrauka

Teoriniai Ramano skaičiavimai buvo atlikti naudojant tankio funkcinę teoriją (DFT), siekiant optimizuoti erithrin molekulių konfigūraciją B3LYP/6-31G (D) lygyje. Eksperimentiniai erithrin Ramano spektrai parodė gerą susirašinėjimą su teoriniais Ramano skaičiavimais. Naudojant aukso nanodaleles kaip paviršiaus padidėjusį Ramano substratą, aptikimo sąlygos buvo optimizuotos atsižvelgiant į erithrin ir aukso gelio tūrio santykį, tirpalo pH ir maišymo laiką. Kai maišymo tūrio santykis buvo 1: 1, pH buvo 5, o maišymo laikas buvo 10 minučių, erithrino tirpalo aptikimo riba galėjo pasiekti 1 μg/ml. Tyrimo rezultatai parodė, kad paviršius sustiprino Ramano spektroskopiją su aukso geliu, nes sustiprinantis substratas gali greitai ir tiksliai nustatyti eritą, sudarydamas pagrindą ateityje nustatyti erithrine įprastuose maisto mėginiuose.

Other properties

Patikrinimo taisyklės:
 

1. Maisto priedo erithrin turėtų tikrintiRūgštis raudona 51Gamybos skyriaus kokybės tikrinimo skyrius. Gamybos įrenginys turėtų užtikrinti, kad visų maisto priedų, pagamintų iš gamyklos, kokybė atitiktų šio standarto reikalavimus, ir turi tam tikro formato kokybės sertifikatą.

 

2. Naudojamasis įrenginys gali patikrinti gauto maisto priedo eritobrino kokybę pagal šiame standarte nurodytus tikrinimo taisykles ir bandymo metodus ir patikrinti, ar jo kokybės rodikliai atitinka šio standarto reikalavimus.

 

3. Maisto priedų erithrinas gaminamas vienos partijos partijose.

 

4. Mėginiai turėtų būti paimti iš 10% viso pakuočių dėžutės (10 x 0,5 kg vienoje dėžutėje) kiekvienoje produktų partijoje, o po to 10% butelių turėtų būti atrinkta iš pasirinktų dėžučių. Iš pasirinktų butelių, kiekvieno buteliuko centre, reikėtų paimti ne mažiau kaip 50 g mėginio. Imant mėginius, reikia pasirūpinti, kad išorinės priemaišos nepatektų į produktą. Greitai sumaišius atrinktus produktus, iš jų reikėtų paimti apie 100 g ir dėti į du švarius ir sauso žemės stiklo butelius, užklijuotus parafinu, nurodant gamintojo pavadinimą, produkto pavadinimą, partijos numerį ir gamybos datą. Vienas butelis patikrinimui ir vienas butelis laikymui.

 

5. Jei vienas patikrinimo rodiklis neatitinka šio standarto reikalavimų, mėginį reikia pasirinkti iš dvigubai didesnio pakuotės kiekio pakartotinai pakartotinai. Jei vis dar yra vienas rodiklis, kuris neatitinka šio standarto reikalavimų pakartotinio bandymo rezultate, visos produktų partijos negalima priimti.

 

Populiarus Žymos: „Acid Red 51 CAS 568-63-8“, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, pirkimas, kaina, biria

Siųsti užklausą