Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. yra viena iš labiausiai patyrusių kiaušinių baltymų peptidų gamintojų ir tiekėjų Kinijoje. Sveiki atvykę į didmeninį aukštos kokybės kiaušinių baltymo peptidą, parduodamą čia iš mūsų gamyklos. Galimas geras aptarnavimas ir priimtina kaina.
Kiaušinio baltymo peptidasyra mažų{0}}molekulinių aktyvių peptidų mišinys, pagamintas iš aukštos-kokybės kiaušinio baltymo, naudojant šiuolaikines bioinžinerijos technologijas, įskaitant tikslinę fermentinę hidrolizę, biologinį skaidymą, atskyrimą ir gryninimą. Šis polipeptidas visiškai išlaiko turtingą kiaušinio baltymo aminorūgščių profilį, kuriame yra visos aštuonios žmogaus organizmui nepakeičiamos aminorūgštys. Jo aminorūgščių santykis gerai atitinka žmogaus absorbcijos poreikius, o šis polipeptidas turi aukštą struktūrinę homologiją su žmogaus serumo albuminu ir gali pasigirti daug didesniu maistinių medžiagų panaudojimo lygiu nei nepažeisti įprasti baltymai.
Po fermentinio modifikavimo produktas pašalina alergiją sukeliančius epitopus kiaušinio baltymo baltyme, todėl labai sumažėja alergeniškumas. Šis polipeptidas taip pat pasižymi stabiliomis fizikinėmis ir cheminėmis savybėmis, puikiai atsparus aukštai temperatūrai, rūgštims ir šarmams, todėl tinkamas didelio masto pramoninei maisto gamybai. Be to, šis polipeptidas plačiai naudojamas specializuotuose dietiniuose maisto produktuose, kūdikių maiste ir funkciniuose mitybos produktuose.
Mūsų gaminių forma
Kiaušinio baltymo peptidas\\albumino peptidasCOA
 |
||
| Analizės sertifikatas | ||
| Sudėtinis pavadinimas | Kiaušinio baltymo peptidas\\albumino peptidas | |
| Įvertinimas | Farmacinės klasės | |
| CAS Nr. | 9006-59-1 | |
| Kiekis | 59g | |
| Pakuotės standartas | PE maišelis + Al folijos maišelis | |
| Gamintojas | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Partijos Nr. | 202601090056 | |
| MFG | 2026 m. sausio 9 d | |
| EXP | 2029 m. sausio 8 d | |
| Struktūra | N\A | |
| Prekė | Įmonės standartas | Analizės rezultatas |
| Išvaizda | Balti arba beveik balti milteliai | Susitaikė |
| Vandens kiekis | Mažiau nei arba lygus 5,0 % | 0.12% |
| Praradimas džiovinant | Mažiau arba lygus 1,0 % | 0.46% |
| Sunkieji metalai | Pb Mažesnis arba lygus 0,5 ppm | N.D. |
| As Mažiau arba lygu 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Mažiau arba lygus 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Mažesnis arba lygus 0,5 ppm | N.D. | |
| Grynumas (HPLC) | Didesnis arba lygus 99,0 % | 99.98% |
| Viena priemaiša | <0.8% | 0.37% |
| Bendras mikrobų skaičius | Mažiau arba lygus 750 cfu/g | 600 |
| E. Coli | Mažesnis arba lygus 2MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanolis (pagal GC) | Mažiau nei arba lygus 5000 ppm | 800 ppm |
| Sandėliavimas | Laikyti sandarioje, tamsioje ir sausoje vietoje, žemesnėje nei 2-8 laipsnių temperatūroje | |
|
|
||
Taikymas specialios medicininės paskirties maisto produktuose
Specialios medicininės paskirties maisto produktai (FSMP) – tai specialiai sukurti produktai, skirti patenkinti unikalius mitybos poreikius žmonių, kurių maisto suvartojimas yra sutrikęs, virškinimo ir absorbcijos sutrikimai, medžiagų apykaitos sutrikimai ar specifinės ligos. Jie sudedamosioms dalims kelia griežtus saugos, absorbcijos ir mažos medžiagų apykaitos naštos reikalavimus.
Dėl lengvo įsisavinimo, mažo alergiškumo, lengvo medžiagų apykaitos krūvio ir visapusiškos mitybos,kiaušinio baltymo peptidastapo pagrindine FSMP maistine žaliava.
Šiuo metu medžiaga plačiai naudojama keturiose pagrindinėse mišinių produktų kategorijose: po-atkūrimo po operacijos, naviko radioterapija ir chemoterapija, pagyvenusių žmonių maitinimas ir žarnyno ligų valdymas, tenkinant skirtingus pacientų mitybos poreikius. Sudaranti 18,5 % medicininėse dietose naudojamų polipeptidinių medžiagų, ši medžiaga išsiskiria kaip ekonomiškas ir praktiškas polipeptidų ingredientas.
Taikymas po{0}}operacinio atkūrimo formulėse
Chirurginės operacijos sukelia fizinę žmogaus kūno traumą. Pooperaciniai pacientai dažnai kenčia nuo susilpnėjusios virškinimo trakto funkcijos, nepakankamo virškinimo fermentų sekrecijos, sumažėjusios baltymų sintezės ir sumažėjusio imuniteto.
Per trumpą laiką po operacijos jie negali normaliai įsisavinti stambiamolekulinių baltymų, todėl lengvai atsiranda baltymų trūkumas, sulėtėja žaizdų gijimas ir vėluoja fizinis atsigavimas. Tradiciniai ingredientai, tokie kaip išrūgų baltymai ir sojos baltymai, pasižymi dideliu molekuliniu svoriu, kurį sunku virškinti ir padidina pooperacinių pacientų virškinimo trakto naštą. Priešingai, medžiaga gali būti greitai absorbuojama tiesiogiai žarnyne be tolesnio virškinimo ir skilimo. Medžiaga greitai aprūpina organizmą aukštos{{3}kokybės aminorūgštimis, suteikdama pakankamai maistinių medžiagų raumenų atstatymui, žaizdų gijimui ir audinių regeneracijai.
Be to, medžiaga veiksmingai stiprina imuninių ląstelių aktyvumą ir padidina pacientų atsparumą, kad sumažintų pooperacinės infekcijos riziką. Medžiaga, kurioje nėra riebalų-ir laktozės-, nesukelia diskomforto virškinimo trakte, pvz., vidurių pūtimo ir viduriavimo. Jis tinka pacientams, sveikstantiems po pilvo chirurgijos, ortopedijos, minimaliai invazinės chirurgijos ir kitų procedūrų. Medžiaga gali greitai pakeisti neigiamą azoto balansą ir pagreitinti fizinę reabilitaciją, todėl dabar yra plačiai įtraukta į visapusiškus mitybos formulių miltelius ir skystus mitybos preparatus, skirtus pooperacinei priežiūrai.
Taikymas navikų radioterapijos ir chemoterapijos pacientų formulėse
Radioterapijos ir chemoterapijos metu vaistai ir spinduliuotė smarkiai pažeidžia žarnyno gleivinės barjerą, slopina kaulų čiulpų hematopoezę ir baltymų apykaitą bei sukelia komplikacijas, įskaitant stiprų pykinimą, vėmimą, apetito praradimą, prastą mitybą ir staigų imuniteto sumažėjimą. Daugumai pacientų taip pat išsivysto sunki hipoalbuminemija. Tokiems pacientams keliami itin aukšti maistinių medžiagų įsisavinimo ir saugos reikalavimai, todėl reikia vengti alergiją sukeliančių, nevirškinamų ir daug{2}}sunkių ingredientų.
Produkte atliekama nuodugni fermentinė hidrolizė, kuri visiškai sunaikina alergenus sukeliančius epitopus ir kelia itin mažą alergijos riziką. Dėl mažos-molekulės struktūros jis gali absorbuotis per pažeistą žarnyno gleivinę, efektyviai aprūpindamas pakankamą maitinimą net ir tada, kai virškinimo funkcija labai sutrikusi. Lengvas medžiagų apykaitos procesas gamina nedaug atliekų, sumažina medžiagų apykaitos spaudimą kepenims ir inkstams ir užkerta kelią tolesniam vidaus organų pažeidimui.
Be to, aktyvūs polipeptido fragmentaikiaušinio baltymo peptidasturi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, mažina oksidacinį stresą ir uždegiminį atsaką, kurį sukelia radioterapija ir chemoterapija. Medžiaga taip pat mažina anoreksiją ir nuovargį, padeda palaikyti mitybos homeostazę ir gerina gydymo toleranciją. Dėl šių priežasčių medžiaga naudojama kaip pagrindinė žaliava adjuvantinėse mitybos formulėse pacientams, sergantiems navikais.
Taikymas kūdikių mišiniams skirtuose maisto produktuose
Kūdikystė yra kritinis augimo ir vystymosi laikotarpis. Kūdikių virškinimo trakto, imuninės ir medžiagų apykaitos sistemos yra nesubrendusios, todėl maisto sudedamosios dalys turi atitikti griežtus saugos, švelnumo ir suderinamumo standartus.
Išrūgų baltymai yra tradicinis pagrindinis baltymų ingredientas mišiniuose kūdikiams. Tačiau jis yra gana alergiškas ir yra viena iš pagrindinių kūdikių maisto alergijos priežasčių, dažnai sukeliančių egzemą, viduriavimą, vėmimą ir žarnyno alergijas. Apdorotas taikant tikslinį fermentinį desensibilizavimą, produktas žymiai sumažino alergiškumą, subalansuotą maistinę sudėtį ir didelį absorbcijos efektyvumą.
Medžiaga gali iš dalies arba visiškai pakeisti išrūgų baltymus ir yra plačiai naudojama prieš-alergiškiems pieno milteliams ir maisto papildų maišeliams. Medžiaga veiksmingai sumažina kūdikių alergijos riziką, suteikia visapusiškų maistinių medžiagų augimui ir palaiko fizinio pasirengimo bei imuninės sistemos vystymąsi.
Taikymas kūdikių papildomo maisto maitinimo paketėliuose
Kūdikių papildomo maisto maitinimo paketėliai yra pagrindiniai dietiniai produktai, kompensuojantys motinos pieno ir įprastų papildomų maisto produktų trūkumą. Jie daugiausia naudojami kūdikių nuo 6 iki 36 mėnesių mitybai stiprinti, taikant nepakankamą baltymų suvartojimą, nesubalansuotą mitybą ir lėtą augimą.
Tradiciniuose mitybos maišeliuose dažniausiai yra pieno miltelių ir sojos baltymų, kurie kelia didelę alergijos riziką ir mažą įsisavinimo efektyvumą. Kaip novatoriškas mitybos stipriklis, produktas išsiskiria mažu alergiškumu, didele maistine verte, geru tirpumu ir švelniu skoniu, atitinkančiu kūdikių papildomo maisto perdirbimo ypatybes ir vartojimo poreikius.
Pridėjus produktą į maistinių medžiagų paketėlius, padidėja{0}}kokybiškų baltymų kiekis. Medžiaga gali būti greitai absorbuojama be sudėtingo virškinimo trakto virškinimo, prisitaikant prie nepakankamai išsivysčiusių kūdikių virškinimo funkcijų. Medžiaga, kurioje nėra laktozės, glitimo ir kitų įprastų alergenų, sumažina papildomo maisto alergijos riziką jautriems kūdikiams. Ilgalaikis-vartojimas nuolat papildo nepakeičiamomis aminorūgštimis, skatina fizinį augimą, intelektinį vystymąsi ir imuninės sistemos brendimą, mažina mitybos trūkumus, atsirandančius dėl išrankaus valgymo, ir skatina visapusį -kūdikių augimą.
3.1 Pagrindinis pagrindinės gamybos technologijos principas
Tikslinė fermentinė hidrolizė yra dominuojanti pramoninės ir laboratorinės gamybos technologijakiaušinio baltymo peptidas. Dėl švelnių reakcijos sąlygų, gerai išsilaikiusio polipeptido aktyvumo, didelio produkto grynumo ir nulio kenksmingų likučių jis visiškai pakeitė cheminę hidrolizę ir pavienių mikrobų fermentaciją, todėl tai yra standartinis maisto{2}}klasės medžiagos gamybos procesas.
Pagrindinis jo principas yra naudoti specifines proteazes, kad būtų vykdoma tikslinė ir kontroliuojama kiaušinių baltymų polipeptidinių jungčių hidrolizė. Ilgos stambiamolekulinio kiaušinio baltymo baltymo polipeptidinės grandinės tiksliai suskaidomos į trumpos-grandinės-mažos molekulės polipeptidus, turinčius vienodą molekulinę masę ir stabilų aktyvumą.
Koreguojant proceso parametrus, išlaikomas maistinis ir fiziologinis polipeptidų aktyvumas, o alergiją sukeliančios antigeninės struktūros pašalinamos, kad būtų garantuotas produkto saugumas ir funkcionalumas.
3.2 Užbaigti gamybos procesą
Produkto gamybą sudaro keturios pagrindinės procedūros: pirminis žaliavos apdorojimas, pastovi{0}}temperatūra fermentinė hidrolizė, fermentų deaktyvavimas ir gryninimas, koncentravimas ir džiovinimas.
Žaliavų išankstinis apdorojimas: Norėdami paruošti vandeninį tirpalą, kuriame kiaušinių baltymų kiekis yra 3–6 %, kaip sudedamąsias dalis naudokite sterilius šviežius kiaušinio baltymus arba maisto{0}}kiaušinių baltymų miltelius. Vandens vonios kaitinimas ir ultragarsinis maišymas yra naudojami siekiant pašalinti priemaišas ir vidutiniškai denatūruoti baltymų struktūras, kad būtų atskleistos polipeptidinės jungtys ir pagerintas hidrolizės efektyvumas.
Tikslinė fermentinė hidrolizė: Sureguliuokite tirpalo pH vertę iki optimalaus diapazono ir palaikykite 50-55 laipsnių temperatūrą. Pridėkite sudėtinių fermentų, įskaitant neutralią proteazę ir papainą, 5–6 valandas hidrolizės. Tikslus parametrų valdymas užtikrina tikslinį skilimą ir vienodą galutinių produktų molekulinę masę.
Fermentų dezaktyvavimas ir valymas: nutraukite reakciją momentiniu fermento deaktyvavimu aukštoje-temperatūroje po hidrolizės. Centrifugavimas ir membraninis filtravimas naudojami nehidrolizuotiems stambiamolekuliniams baltymams, fermentų likučiams ir kitoms priemaišoms pašalinti, kad būtų išgrynintas mažos{2}}molekulės aktyvaus polipeptido tirpalas.
Koncentracija ir džiovinimas: Sukoncentruokite išgrynintą polipeptido tirpalą vakuume žemoje temperatūroje ir tada gaminkite maisto miltelius,-rūšiuokite produktą purškiant džiovindami.
3.3 Proceso optimizavimas ir techniniai pranašumai
Šiuolaikinės pažangios gamybos technologijos naudoja atsako paviršiaus metodiką, kad optimizuotų pagrindinius parametrus, tokius kaip fermentų{0}}substrato santykis, temperatūra ir pH vertė, o tai labai padidina produkto išeigą ir aktyvumą.
Palyginti su tradiciniais metodais, produktas, pagamintas tikslinės fermentinės hidrolizės būdu, turi mažesnį alergiškumą ir geresnį įsisavinimą. Visas procesas nepalieka cheminių likučių ir atitinka maisto saugos standartus, atitinka griežtus specializuotos dietos ir kūdikių maisto žaliavų reikalavimus. Medžiaga šiuo metu yra optimali gaminio gamybos technologija saugumo, funkcionalumo ir pritaikomumo požiūriu.
Nuorodos
- BioT. Kiaušinio baltymo peptido-geležies chelato komplekso[R]. 2026. paruošimas, apibūdinimas ir panaudojimas
- Nauja mityba. Albumino peptido iš Hongjiu vietinių peptidų technologijos ir taikymo tyrimai[R]. 2026.
- Pro{0}}žaizdų gijimo kiaušinio baltymo peptidų LVEEY ir QVPLW patvirtinimas ir jų veikimo mechanizmo analizė: proteominė analizė. (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221242922402193X)
- Wanthong A, Boonmark C, Vaisopha N, Roytrakul S, Tankrathok A, Taemaitree L, Daduang S, Boonlue S, Khunkitti W, Klaynongsruang S, Jangpromma N. Kiaušinio baltymo hidrolizato peptidai veikia kaip antimikrobinės ir priešuždegiminės medžiagos. Heliyon. 2024 Birželio 5 d.;10(11):e32468.
DUK
Kas yra produktas?
+
-
KIAUŠINIO BALTIMO PEPTIDAI EP-1.Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos vištienos kiaušinio baltymo milteliai, hidrolizuoti naudojant fermentus, siekiant sumažinti molekulinę masę. Geriausiai tinka išlaikyti subalansuotą aminorūgščių kiekį ir nesukrešėti kaitinant. *Vidutinė molekulinė masė yra maždaug 1100.
Populiarus Žymos: kiaušinio baltymo peptidas, tiekėjai, gamintojai, gamykla, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, urmu, parduoti